KARTA

ERRAZIOAK / HASIERAKOAK

Haragi-salda 4,00€
Haragi-salda gorringo edo jerezarekin 6,00€
Arrain-zopa 8,00€
Entsalada (letxuga, tipula eta tomatea) 5,00€
Entsalada (tomatea, hegaluzea eta olibak) 12,00€
Entsalada mistoa 8,50€
Entsalada errusiarra 9,00€
Entsalada Ama-Lur 13,00€
Entsalada: hegaluzea eskabetxean pipermin berdez hornitutako ozpin-oliotan 13,00€
Gulen entsalada epela zizekin eta otarrainxkekin 15,00€
Nafarroako zainzuriak 8,00€
Etxeko antxoak ozpin-oliotan 12,00€
Kuiatxo arrautzaztatua urdaiazpiko zatitxoekin 13,50€
Askotariko iberikoak 23,00€
Solomo edo urdaiazpiko iberikoa 21,00€
Salamanca txorizoa 12,00€
Kroketak edo muskuiluak 11,00€
Txipiroiak frijituak 11,00€
Askotariko frijituak 15,00€
Eguneko barazkia edo potajea 6,50€
Paella 10,00€
Perretxiko-nahaskia, ganbekin edo urdaiazpikoarekin 8,50€
Onddo-nahaskia 12,00€
Arroz-odolki frijitua piko piperrekin 11,00€
Bakailao-tortilla 7,00€
Arrautza frijituak, patatak eta txistorra edo urdaiazpikoa 11,00€
Barrengorriak saltsan 9,00€

ARRAINAK

Antxoak baratxuriarekin 12,00€
Ganbak plantxan 14,00€
Txipiroiak plantxan 16,00€
Legatz arrautzaztatua 13,00€
Bakailao frijitua piper berdeekin 17,00€
Bakailaoa Bizkaiko erara 17,00€
Txipiroi zatituak beren tintan 18,00€

HARAGIAK

Txekor-saiheskia 12,00€
Solomoa eta patatak 10,00€
Oilasko-erdia eta patatak 10,00€
Oilasko zatitua eta patatak 20,00€
Xerra eta patatak 9,00€
Eskalopea eta patatak 11,00€
Ama-lur eskalopea (betea) 13,00€
Barraskiloak Errioxako erara (tomate, txorizo eta urdaiazpikoarekin) 17,00€
Arkume errea (igande eta jaiegunetan) 19,00€
Idi-entrekota 18,00€
Idi-entrekota roquefort gaztarekin 20,00€
Ukondo errea patata frijituekin (2 lagunentzat) 20,00€
Giltzurrunak jerezarekin 12,00€
Albondigak 11,00€
Galeper erreak piperrekin 15,00€

POSTREAK

Sagar erreak esne-gainarekin 3,50€
Limoi-izozkia intxaurrekin 4,50€
Contesa 3,50€
Limoi-sorbetea cavarekin 5,50€
Whiski-tarta izoztua 5,50€
Limoi-moussea 3,50€
Garaiko fruta 2,50€
Jogurt naturala edo hainbat zaporetakoa 2,00€
Natillak 3,50€
Mamia 3,50€
Arroz-esnea 4,50€
Flana 4,00€
Ama Lur flana (esne-gain, txokolate eta intxaurrekin) 5,50€
Idiazabal gazta irasagarrarekin 7,50€
Kafe irlandarra edo eskoziarra 7,00€ (10% BEZ-A BARNE)