LA CARTA

RACIONES / ENTRANTES

Jamón ibérico 15,00€/pequeña 25,00€/grande
Lomo ibérico 23,00€
Chorizo de Salamanca 15,00€
Plato de ibéricos 25,00€
Espárragos de Navarra 9,00€
Ensaladilla rusa 10,00€
Pastel de merluza 9,00€
Croquetas de jamón 13,00€
Mejillones rellenos 13,00€
Calamares fritos 11,00€
Patatas bravas / allioli 6,50€
Calabacín rebozado con virutas de jamón 14,50€
Morcilla de arroz frita con pimientos del piquillo 12,00€
Champiñones en salsa 10,00€ Callos caseros 11,00€ Higadillos de pollo 8,75€ Albóndigas 11,00€

ENSALADAS

Ensalada sencilla (lechuga y cebolla) 6,00€
Ensalada de lechuga, cebolla y tomate 7,00€
Ensalada mixta 10,00€
Ensalada Ama-Lur 14,00€
Ensalada templada de gulas con setas y langostinos 16,50€
Ensalada de tomate de temporada con bonito y aceitunas 14,00€
Ensaladilla rusa 10,00€

TORTILLAS Y REVUELTOS

Tortilla de patata 5,00€/pequeña 15,00€/grande
Tortilla de bacalao 7,00€/pequeña 16,00€/grande
Revuelto de setas con jamón 10,00€
Revuelto de setas con gambas 10,00€
Revuelto de hongos 14,00€

CUCHARA (Según disponibilidad)

Sopa de pescado 10,00€ Verdura del día 8,00€
Potaje del día 8,00€

CARNES

Medio pollo troceado con patatas 11,00€
Pollo entero troceado con patatas 21,00€
Codornices asadas con patatas y pimientos del piquillo (sábado y domingo) 17,00€ Codillo asado con patatas (2 personas) 23,00€
Costilla de ternera con patatas 14,00€
Filete de ternera con patatas 11,50€
Escalope con patatas 13,00€
Escalope Ama-lur (relleno de queso y pimiento verde) 15,50€
Chuletillas de cordero con patatas 17,90€
Entrecot con patatas 20,50€
Caracoles a la riojana 19,00€
Riñones al Jerez 20,50€

PESCADOS

Pescado del día S.P.M€
Chipirones a la plancha 17,00€
Bacalao frito con pimientos verdes 17,50€
Bacalao a la vizcaina 17,50€
Merluza a la plancha 16,50€

POSTRES

Tarta de queso 6,50€
Panchineta 6,00€
Carrot cake 6,00€
Gofre con chocolate y nata 5,00€
Coulant de chocolate negro 4,50€
Tarrina de helado 2,75€
Tarta al whisky 4,90€
Yogurt con miel y nueces 3,50€
Natillas de vainilla 4,50€
Flan con nata 5,50€
Flan Ama Lur 5,50€
(IVA 10% INCLUIDO)